Regelmatig delen wij leuke Hooihuis 'wist-je-datjes'. Vandaag bespreken we een vraag die wij zeer regelmatig krijgen! Deze vraag luidt als volgt: "Waarom is het Hooihuis eigenlijk rond?"

Toen Koen en Lisette in hun eerste zaakje 'De Dikke Deur' aan de slag waren kwam vaak de opmerking bij het reserveren voorbij: 'Heb je toevallig nog een tafeltje vrij aan het raam?'. Dit heeft Koen en Lisette gemotiveerd om een restaurant te creƫren met bijna alleen maar raamtafels! De ramen en 'het gevoel van buiten' blijft hen overigens nog steeds inspireren. Vandaar dat je in de nieuwbouw de ramen ook als niet te missen onderdeel ziet. Hierdoor lijkt het bijna of je buiten zit, heerlijk toch?